欧洲鱼子酱市場曝光:一半以上產品非法,三成欺骗消费者

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近日，“海洋與湿地”（OceanWetlands甘草枇杷,）小编注重到，一項對欧洲鲟鱼鱼子酱市場的查询龍潭清水溝,拜访揭露了使人担心的問题：一半以上的鱼子酱產物是不法的，乃至有些產物中其實不含有鲟鱼的陈迹。该钻研經由過程對来自保加利亚、罗马尼懶人減肥藥,亚、塞尔维亚和乌克兰的鱼子酱样本举行基因和同位素阐發，發明在這些國度，鲟鱼鱼子酱市場的羁系辦法正被破防。這項钻研成果于2023年11月20日颁發在Current Biology杂志上。

此項钻研團隊的带领者是来自莱布尼茨野活泼物與動物園钻研所的阿尔内·吕德维希（Arne Ludwig）。查询拜访顯示，他們抽样的一半以上贸易鱼子酱產物是不法的，乃至有些產物其實不含有鲟鱼的成份。此中，21%的样原本自野生捕捉的鲟鱼，违背了1998年起施行的《濒危野活泼植物種國際商業條约》（CITES）劃定。别的，29%的样本违背了CITES劃定和商業法令，32%的样本被归類為“坑骗消费者”，宣称是“野生”的產物，現實上来自水產養殖。

上图：經由過程δ34S、δ15N和δ13C同位素比對野生和養殖来历的鱼子酱举行辨别。不乱同位素比率阐發可檢測鲟鱼样本之間的生物元素變革。對生物元素δ34S、δ15N和δ13C的阐發可以或许在野生或養殖来历的肉和鱼子酱之間實現高度的區别能力。這項钻研發明，基于這些生物元素举行的辨别阐發具备跨越93%的分手几率。

這内里是有一些問题值得阐發、思虑的。

起首，從钻研成果来看，庇護欧洲四種鲟鱼物種的辦法并無彻底起到感化痔瘡藥膏,，不法捕捞和商業仍然存在。其次是，有關“坑骗消费者”的环境表白，一些產物宣称是野生的，現實上来自水產養殖。那末，消费者在采辦鱼子酱時是不是有足够的信息，以便可以或许做出明智的、合适庇護情况的選擇呢？從國際互助和法律来看，這個钻研成果揭露的問题，象征着，必要加倍慎密的跨國互助来冲击不法捕捞和商業，以确保這一怪异物種的庇護。

鲟鱼鱼子酱市場的不法問题不但仅是一個行業内部的挑战，更是触及到全世界生物多样性庇護、消费者权柄和國際律例互助的繁杂议题。虽然現有問题使人担心，但钻研團隊的發明也為将来供给了一些引导。钻研團隊指出，起首，必要强化國際互助，确保所有國度都配合尽力冲击不法捕捞和商業。其次，對消费者举行更周全的教诲，提高公家對野活泼物庇護的熟悉，促使他們在購物時做出加倍卖力任的選擇。此外，應增强降血糖藥推薦,對鱼子酱市場的羁系，确保產物的溯源和真實性，以防备不法勾當。